Grethilde: Het holletje van de bakkerij

vrijdag 5 april 2024

Het holletje van de bakkerij

De planning was om eind maart de materiaalpakketten van het bakkersholletje klaar te hebben maar helaas heb ik een peesontsteking in mijn rechterschouder die maar niet over wil gaan waardoor het maken van de materiaalpakketten vertraging oploopt.

Heel vervelend en pijnlijk. Daarom voor jullie alvast een inkijkje in deze mooie bakkerij. Even wegdromen en genieten;-)

In de bakkersoven brandt een "echt" vuurtje

wanneer de bakker met de broodschieter de broden in en uit de oven schuift. Net echt!

Naast de oven hangt een rek met gereedschap voor de bakker

van alles en nog wat; gezellig en ietwat rommelig

Je kunt wel 2 gereedschappen aan 1 haakje hangen.

In het keukengerei heb ik gaatjes geboord waar je met draad een lusje aan kunt maken om het op te hangen aan het metalen rek.

In de bakkerij hangen borden aan de wand van het holletje.

Ze zijn aan het materiaalpakket toegevoegd, evenals kleine bordjes om in de mandjes of kratjes met brood te steken, reclamebordjes en natuurlijk het uithangbord van de warme bakker.

Dit mooie vel stevig papier is aan het materiaalpakket voor het holletje toegevoegd èn zwart en bruin linnenpapier zodat jullie de verschillende borden van de bakkerswinkel ook kunnen maken.

Het inrichten van de bakkerij en bakkerswinkel was genieten,

hier en daar de borden ophangen en de verschillende kasten te vullen met broden, koek, beschuit, roggebrood, meel, verschillende trommels en de glazen stolpfles gevuld met koekjes om het helemaal af te maken.

Op de toonbank een proeverijtje van ontbijtkoek in een prachtig emaillen schaaltje.

Hier zie je de deur van het bakkersholletje met winkelbel en daarnaast de steekwagen met zakken meel. Hoe bijzonder is het om door deze deur naar binnen te gaan?

Deze taartjes heb ik "gebakken": de Petites Desirés [hout] en ik vind ze erg mooi geworden!

Robert van Beckhoven vertelde dat deze kleine gebakjes koninklijke allure hebben en o.a. voor het koningshuis gebakken werden.

De gebakjes zijn net iets groter dan een Petit Four en iets kleiner dan een gebakje. Lief toch?

Om het nog nét even wat gezelliger te maken en iets meer ruimte om al het lekkers neer te zetten heb ik 3 wandplanken in de bakkerij opgehangen.

Bij het inrichten van de bakkerswinkel kreeg nog ideeën voor een ontwerp voor roggebrood én Petite Desiré.

Van de warme bakker handgemaakt roggebrood: op de plank in de bakkerij.

Voordat dit ontwerp in de webwinkel komt zijn er heel wat roggebroodjes op maat gesneden. De wikkels worden gelamineerd bij een drukkerij zodat het papier een mooi beschermlaagje krijgen en de kleur van de wikkel mooi blijft.

Op het moment van schrijven van deze blog kwamen de labels terug van de drukkerij en kan ik de roggebroodjes komend weekend van wikkel voorzien.

De krentenbollen, croissants, luxe broodjes, puntjes, Kaiser broodjes en bruine broodjes zijn weer aangevuld.

De bordjes in de mandjes komen uit het materiaalpakket.

Naast de grote meelzakken zijn er nu ook kleine meelzakken, je kunt ze net even anders stapelen op de steekwagen.

Nieuw zijn de koekjes (van kunststof).

7 stuks in een verpakking.

Er zijn broodjes binnen gekomen!

Want, wat waren de broden (en veel andere miniaturen) snel uitverkocht.

Verwacht half april: cheesecake

broodschieters, cake & brood trommeltje, broodpan en bakblikken, wandplanken 11 cm lang.

Er is nog een bestelling uit Duitsland en Engeland onderweg met miniaturen.

Er zijn weer een nieuwe werktafels/toonbanken voor de bakkerij gemaakt.

In een handomdraai is de werktafel van de bakker toonbank geworden.

Onderop ruimte voor bakblikken en taartvormen en broodpan.

Op de toonbank de kassa, papierrolhouder, taartplateau met taartjes, het rood geruite kleedje ligt er gezellig onder.

Gesneden koek: ja, bijna écht

in beperkte oplage heb ik een aantal gemaakt.

Er zitten ongeveer 10 plakjes in een verpakking gesneden koek

lekker met roomboter erop;-)

Houten flessen (nieuw), bekers, bordje en bestek, boter en broodbeleg.

Er zijn weer een aantal handgemaakte en gesneden broden gemaakt

ze komen volgende week in de webshop.

De glazen stolpflessen zijn weer binnengekomen en komen begin volgende week in de webshop.

Verwacht: houten kratjes

met z'n tweeën passen ze op de handkar / bakkerskar!!

Nieuw: voor de liefhebber -naast het bekende Sajou coconnetje met 100 meter garen- zijn er grote klossen garen 500 meter om het holletje te naaien! Deze kun je vinden bij fournituren.